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西门塔尔牛简介

文章主题:养牛技术  文章来源:农业百科  发布时间:2018-06-13

西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区,由于西门塔尔牛产乳量高,产肉性能也并不比专门化肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种。西门塔尔牛在引进我国后,对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显,杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上,因此很受欢迎。

西门塔尔牛

西门塔尔牛的产地及?#26893;?/p>

西门塔尔牛产于瑞士,是乳肉兼用品种。世界各国?#26893;?#24456;广。我国早在1910年就开始引入,以后逐渐大量引入,目前已有20多个省、市进行饲养

西门塔尔牛的外貌

西门塔尔牛的外貌特征

西门塔尔牛为大型牛种,骨?#26469;?#22766;结实,嘴宽,眼大,角细致。前、后躯发育良好,体躯深,背腰长宽而平直,臀部宽平,四肢粗?#24120;?#36420;圆厚。乳房发育中等,泌乳力强。被毛多为黄白花和红白花,头尾和四肢为白色。

西门塔尔牛的生产性能

西门塔尔牛的生产性能

初生犊牛体重,公犊为45公斤,母犊为44公斤。周岁体重达到454公斤。成年体重,公牛1000-1300公斤,母牛650~700公斤。胴体瘦肉多,肉质良好。一般屠宰率为55-60%,经育肥的公牛屠宰?#22763;?#36798;65%。500日龄的公牛平均日增重为1.15公斤。西门塔尔母牛平均年产奶量达4000公斤,乳脂率为3.9%。同时具?#22411;?#21147;大、役用好的特点。

西门塔尔牛适应性强,易放牧,在我国北方饲养较多,用其改良本地黄牛,取得令人满意的成效。

西门塔尔牛犊喂料过早或过晚,对其生长发育和健康都不利。?#23548;?#35777;明,牛犊3周龄开始喂给草料最为适宜。此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等,并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量,既可避免引起疾病,又可使前胃发育加快,促进瘤?#25913;?#24494;生物和纤毛虫的繁殖,使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强,为牛以后采食大量的粗饲料,长大个、多增重打下良好基础。

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